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うなぎとすっぽん
現在ミシュラン三ツ星の料理店、
G7サミット御用達として「京都の築地」と称される
嵯峨養漁場 田中商店。
100年の歴史をもつ田中商店うなぎタレは、
土用の丑の季節になれば行列のできる嵯峨の名物。
皇室の晩餐会にも必ず登場する
「すっぽんスープ」も コラーゲン、
栄養たっぷりの一子相伝の滋味。
お食事を希望いただければ、
「美食」と「美容」が融合する奇跡体験に、
心も身体も喜び、生きる活力になることでしょう。
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